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柳州:杨梅上市价格亲民
2018-6-13 10:09:00
来源:广西新柳邕市场
作者: -
编辑:林西

近日,柳州气温一天天攀高,夏天已临近。那么,夏天你会想到什么呢?窗外的蝉鸣、凉爽的空调、微风吹起的裙角、松松挽起的头发、冰镇的啤酒、还是冒着气泡的盐汽水......

小编想到的是杨梅。初夏的味道,咬一口,甜津津,酸溜溜,空气都弥漫着鲜甜味道。

作为一个看见什么就吃什么的吃货,杨梅是夏日里必不可少的水果之一,一颗颗饱满多汁入口酸甜还肉多,简直一吃就停不下来啊,一口咬下去满满的汁水在嘴里肆意乱溅,那种酸爽甜美的感觉,想想就流口水了。

现在正是杨梅新鲜上市的旺季,很多吃货期盼已久。在柳州海吉星水果交易区里,杨梅已经被摆在显眼位置,色紫、个大、肉厚、汁多、核小、味甜、刺软,放一枚入口,那四溢的满足感,幸福极了!市场批发商介绍,日前杨梅批发价为2.5—4元/斤,相比5月初,目前杨梅的价格已经下降了一半,不仅选择更多,而且实惠不少。

据《本草纲目》记载杨梅有生津止渴、健脾开胃、解毒驱寒等功效,富含维生素C和钾有消暑的作用。

杨梅花式吃法

1、杨梅酒

做法:用高度白酒清洗后放在广口瓶里,一层白糖一层杨梅,倒入白酒盖过杨梅,避光15—20天即可饮用。

2、杨梅果酱

做法:把洗净的杨梅果肉放入砂锅内加入白糖腌制,开小火熬制,加入冰糖、麦芽糖、

半个柠檬,汁水变浓稠以后就可以关火啦!

3、柠檬杨梅露

做法:把果肉分离的杨梅肉倒入小炖锅中大火煮开,再加入半个柠檬即可,根据口味加

入白糖,酸爽好滋味!

4、自制杨梅干

做法:把杨梅放在锅里,加水、加盐熬煮,去酸味;换水熬煮以后加入较多冰糖,不断

搅拌直到水干后捞出晾干,裹上白糖就可以了。

一想到新鲜杨梅还能做成各种吃法......妥妥的夏日最佳,简直不能更完美!杨梅们,快到嘴里来吧。

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